ももんが香辛堂

カレーだけじゃない、

<<重要なお知らせ 4月修正>>

HPを大規模リニューアルします！

リニューアルオープンは5月中旬に変更となりました。

もうしばらく下記URLにて、当店「めしませスパイス」シリーズに限りご注文いただけます。

品質に定評のあるシングルスパイスは、リニューアル後徐々に種類を増やしくして予定です♪

ご不便をおかけいたしますが、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

今後とも宜しくお願い申し上げます。

4/24　5月26日(日) AACR -アルプスあづみのセンチュリーライド- のエイドステーションで地元農家さんとふるまい・応援します！

4/23　4月21日(日)の『松本ていの市』に出店しました。たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました！次回は5月19日！

4/6　新規お取扱い店、名古屋の「CONNETTA」(コネッタ)様追加！「野菜のためのスパイスふりかけ」「魚のためのハーブ&スパイス」が販売されています。

9/27　9/30(土)～10/1(日) 長野コーヒーフェスティバルに出店します！イベント専用(!?)新商品もお目見え予定！

8/26　8月25日発売の『cookpad plus秋号』に当店が掲載されました！

詳しくは「お知らせ」をご覧ください♪

「スパイスをもっと気軽に、いつものご飯に使ってほしい」「子どもも一緒に食べられたら最高！」

そんな想いで、ももんが香辛堂は新しいスパイスをご提案します。

『スパイス＝カレー』からの脱却を目指し、忙しい日々に簡単に取り入れられる便利アイテムたちです。

いつもの炒め物にも、ポテトサラダやきんぴら、肉じゃがにも。

醤油や味噌とも相性抜群！お料理のアレンジ幅がぐっと広がります。

子どもに合わせた食事だと、ついマンネリ化したり、大人には物足りなかったりしませんか？

でも大丈夫。

子どもだってスパイス料理は食べられます！

当店のオリジナルブレンドは、基本的に辛みゼロまたはごくわずか―。

辛みが欲しい大人は、仕上げにチリやペッパーをプラスしてくださいね。

是非ご家族みんなで、香り豊かな食卓を！

〇手作業で焙煎

ベストなタイミングまで乾煎りするため、香りの深みが違います。

スパイスの他、ごま、ナッツ類も自家焙煎です。

〇石臼挽き

手摺りによる絶妙な粗さ加減で、スパイスやナッツ類をミックスしています。

手作業ならではの食感や豊かな香りをお楽しみください。

〇こまめな加工

鮮度抜群でお届けします。

当店のroasted powderを使用した方からは「料理の腕が上がったみたい！」とのお声をいただいています。

※あえて焙煎していないものもあります。

※全てが手摺りではありません。

※写真(上): 実際に使用している愛用品です。

【スパイスのマメ知識】

スパイスは鮮度が命！挽いた後空気にふれた瞬間から、香りはどんどん失われていきます。

ですが、複数のスパイスが調合されたミックススパイスは、少し時間が経つとなじんできて、挽きたてとは違った美味しさがあるのです♪

当店はできるだけ擦りたてに近い状態でお届けするので、その変化もぜひお楽しみください。

<a href='https://jp.freepik.com/photos/food'>Drazen Zigic - jp.freepik.com によって作成された food 写真</a>